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胖脚丫的避风港

愿一切安好。

 
 
 

日志

 
 

泰和休闲花絮(豆腐篇)  

2017-04-14 06:46:16|  分类: 我爱生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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摄影:胖脚丫
文字:胖脚丫
            春天来了,万物复苏。七班的老顽童们摇摇欲试。先试做酱的老传统,抢在农历二月集中做大酱。赶集备料忙三天,家家缸坛飘酱香。二试豆腐自家做,卤水点花情意长。
             做豆腐的创意刚出头,黎明率先来响应。卤水内脂她提供 ,技术指导一应全。场地原定在自家,后来参与的同学实在多,经讨论,决定把豆腐坊安在我们的休闲养老基地(泰和养老院)
           消息飞到汤山城,院长小卜喊欢迎。一路绿灯开大门,买豆,泡豆,杀鸡割肉换床单。
            为了确保泰和豆腐一次成功,我们五号在家实战演习二斤豆子的豆腐制作过程,好家伙,那天一共有十一人亲临现场,那一大坨的自制豆腐还没等入菜就被我们抢到嘴里吃了一半。信心满满盼佳期,衣服工具都备齐,群主发帖呼三遍老小孩报名一大串。
             十号,我们前站六人进驻泰和做准备。十一号起早磨豆子不等闲。微信架起友谊桥,京大两地的同学隔空喊加油,更可喜外班的同学要表心意,微信留言声声急——给他们留着份,说要亲自动手磨豆浆,大锅烧火拉风箱。
            下面是制作豆腐的现场图片

泰和休闲花絮(豆腐篇) - 胖脚丫的避风港 - 胖脚丫的避风港
 两台料理机同时操作,高兴啊,你看莲香乐的
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 黎明桂弟挤豆浆,喜珍心情好
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泰和休闲花絮(豆腐篇) - 胖脚丫的避风港 - 胖脚丫的避风港
 悠着点,力气活啊
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 豆渣出来了
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 赶制豆包皮口袋
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 豆浆的颜色很诱人
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 工装穿在身,心情妙不可言。照片飞出去,买家一大群
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桂弟在制作
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 大锅熬豆浆
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 二次磨豆渣
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 二次待磨的豆渣
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 外班的同学赶来了。看看于敏和徐刚同学的表情
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 老来时候还能过把瘾。那高兴地劲别提了
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 看看他仨!马钢抡起大勺子,那个高兴地劲。比喝足了小酒还畅快
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 不偷懒,力气活咱抢着干
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满满一大锅的豆浆,是这些老小孩们自己动手一点点挤出来的。很有成就感。
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 熬制豆腐脑了
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 点制豆腐脑
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 英凯负责大锅的火候
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 浓浓的豆香飘出来。
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 卤水点豆花
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 看看这些豆腐,它不十分漂亮,但是极美味,极可口。
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 我们都抢着先尝为乐。我不太好意思发那些偷吃豆腐的老小孩吃相。我就偷吃了三块
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 黎明在制作中,现在,西施豆腐诞生了。
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 看看豆腐脑,美美的享受。
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            感谢泰和养老院提供豆腐作坊。养老休闲在泰和,短期,常住都适宜。泰和是我们的选择。

未完,待续。胖脚丫欢迎你!
 
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